火腿培根小披薩如何做好吃又美味
火腿培根小披薩是一個小朋友特別愛吃的小披薩，主要是披薩比較小，小孩可以自己掌握吃披薩的量而且自己在家做的披薩也是很放心讓小孩吃的，而且現在的人大多數都是自己在家，沒有那麼一家人在一起吃飯的場面，做飯也是很不方便的，不知道要做多少，小披薩就是一個很好的選擇。
主料
奶粉 ：10純牛奶 ：130
黃油 ：25
火腿 ：適量
培根 ：適量
麪包粉 ：250
全蛋液 ：25
洋葱 ：適量
輔料
酵母 ：3白糖 ：40
馬蘇裏拉芝士 ：適量
鹽 ：3
披薩醬 ：適量
具體步驟
1.把除黃油以外的所有材料放入麪包機，揉麪一個程序。
2.再放入軟化的黃油，繼續揉麪一個程序。
3.在麪包機內直接進行第一次發酵，蓋上蓋子就可以了，大約一個小時左右。發酵結束後，可以手指沾麪粉插洞測試，既不立即回縮，也不塌陷即可。
4.麪糰發酵的時候，把洋葱、培根、火腿切小塊。
5.取出麪糰，排氣，分割成6個麪糰，靜置鬆弛15分鐘。
6.將麪糰擀成圓形餅皮，用叉子在底部扎孔。
7.刷一層披薩醬。
8.然後放上洋葱、培根、火腿粒。
9.撒一層馬蘇裏拉芝士。
10.這是2個麪糰直接擀成大餅底。
11.烤箱上下火預熱200度，烤20分鐘，表面微微金黃即可。
1、馬蘇裏拉芝士要提早取出室温解凍，這樣的拉絲效果才會好。
