比外邊賣的還要好吃圖解,網紅檸檬泡椒鳳爪自己在家做
最近網紅雞爪可是火遍了全網啊,這一道小小的網紅雞爪外邊要賣30多而且還沒有幾塊雞爪,吃着一點都不過癮,所以就索性自己在家做,酸辣鮮甜,比外邊賣的還要好吃,是一道特別簡單的菜,一點也不難學,絕對是夏季必備菜品哦
主料
雞爪 :15只檸檬 :一個
輔料
姜蒜青椒 :適量料酒生抽 :適量
鹽 :適量
小米辣 :3個
白砂糖 :適量
醋 :適量
詳細步驟:
第一步
剪去指甲,剁成塊
第二步
鍋里加水,依次放入雞爪,薑片,料酒,香料,八角
第三步
用筷子容易戳穿就撈出
第四步
煮好的雞爪過涼水
第五步
放在水裏浸泡一小時
第六步
準備配料
第七步
放生抽,白醋,鹽,白糖,料酒,香油,辣椒,蒜瓣和檸檬
第八步
把雞爪放裏,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏
第九步
第二天就可以吃了
烹飪技巧:
放在冰箱冷藏12到24小時更入味