自己做的吐司布丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

砂糖 ：20
淡奶油 ：100ml
吐司 ：2片
牛奶 ：50ml
蛋黃 ：2個

輔料

黃油 ：30
蔓越莓幹 ：適量
朗姆酒 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.吐司切去四邊

2.然後切成小方塊

3.鋪在烤盤內，烤箱預熱上下温度各170度，烤至金黃

4.烤好的吐司塊，蘸上融化的黃油

5.直接鋪在器皿內備用

6.淡奶油中加入砂糖，攪拌均勻。小火加熱至砂糖全部融化

7.小火加熱至砂糖全部融化

8.放涼後，加入兩個蛋黃，攪拌均勻

9.倒入牛奶，再次混合均勻

10.我加了點香草籽

11.攪拌均勻

12.過濾布丁液

13.倒入烤碗內

14.葡萄乾、蔓越莓幹提前用朗姆酒浸泡

15.撒上適量葡萄乾、蔓越莓幹

16.把烤碗放入加了熱水的烤盤內

17.送入預熱170度的烤箱內，烤20-30分鐘左右，至布丁液呈固態即可

烹飪技巧

1、布丁液一定要過濾，這樣才細膩2、烤制時間由你所用容器決定，如果用深碗就要時間長，如果淺盆就用時短點，我只烤了20分鐘，已經覺得過了，所以只要看到布丁液呈固態即可