茄汁火龍果雞丸#多效如何做好吃又美味
茄子，火龍果機玩，嗯他非常適合與那些口味比較清淡的人，我平常就非常的喜歡吃這種茄子而且火龍果作為一種水果，它具有性寒，而且可以去火的作用，但是體寒的人儘量少吃火龍果加重人的體寒的症狀。
主料
雞脯肉 ：1塊火龍果 ：1個
聖女果 ：2個
輔料
油鹽 ：適量番茄醬 ：適量
生粉 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
薑末 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.準備好原材料；
2. 雞脯肉加入薑末剁成泥；
3. 雞肉泥中加入適量的鹽、澱粉、胡椒粉、料酒和橄欖油， 順着一個方向攪拌均勻；
4. 左手團起雞泥從虎口中擠出丸子；
5. 燒鍋開水， 將擠好的丸子放入裏面去煮， 直至它浮起來後再煮上一、兩分鐘；
6. 將火龍果從三分之一處切開， 再用挖球器挖出小球；
7.燒熱鍋， 放入適量的油， 放入番茄醬進去煸炒；
8. .翻炒幾下後加入適量的糖將其完成融化；
9. 再加入少量水和適量的鹽翻炒稍煮一下；
10. 加入焯煮熟的雞丸進去翻炒， 多翻炒幾下讓它入味，
11. 再加入火龍果球，讓番茄汁均勻的裹在它們表面；
12. 將炒好的火龍果雞丸放入火龍果殼中；
13.端上桌了。
1.雞脯肉和姜混合一起剁成泥，再加入鹽、生粉、料酒、胡椒粉等調味，順着一個方向攪拌上勁備用；燒鍋開水，左手從虎口擠出丸子，放入開水鍋中煮熟，煮到它們浮起來再煮一、兩分鐘；2火龍果從三分之一處切開，這樣能讓火龍果肚內容積最大，注意保持火龍果外殼的完整；再從裏面挖出火龍果球備用；3.番茄醬用油炒更有利於番茄紅素的吸收，加入糖和鹽調味，讓它味道更鮮；注意原料下入順序，雞丸先下入，多炒一下讓它更入味；而火龍果後放入，只需讓它均勻的裹上茄汁即可。
