美味的時蔬蛋炒飯如何做好吃又美味
時蔬蛋炒飯白飯吃多了未免太單調，偶爾要吃點葷素搭配的飯類。容易開胃，且還是小孩子的福星。時蔬蛋炒飯是一道非常可口的飯類，具備營養開胃的屬性。時蔬蛋炒飯具備蛋白質等營養物質，又具備容易消化的特性，對於小孩子來來説最好不過了。這種時蔬蛋炒飯容易操作，很簡單。
主料
米飯 ：100鮮香菇 ：1朵
胡蘿蔔 ：15
圓白菜 ：10
雞蛋 ：1個
輔料
葱花 ：適量鹽 ：適量
植物油 ：適量
具體步驟
1.雞蛋打散，攤成雞蛋餅，切碎。
2.胡蘿蔔洗淨，去皮，切小丁，用開水焯過。鮮香菇去蒂，洗淨，切小丁，用開水焯過。圓白菜洗淨，切成絲。
3.鍋置火上，倒油燒熱，用葱花爆香。
4.放入胡蘿蔔丁、香菇丁、圓白菜絲一同拌炒幾下。
5.加入米飯炒散，並炒至圓白菜熟軟。
6.下雞蛋碎一同翻炒均勻，加鹽調味即可出鍋。
將胡蘿蔔和香菇提前焯燙，可以縮短烹製時間，避免流失更多的營養。
