準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
60 雞蛋 :
2個杏仁粉 :
20 輔料
綿白糖 :
50紅茶 :
1包 具體步驟
1.準備材料。
2.分離蛋清和蛋黃。蛋清打至粗泡
3.加入綿白糖。
4.打至蛋白很好的黏住打蛋器為止。
5.加入蛋黃打勻。
6.加入過篩的低筋麪粉和杏仁粉。加入拆開的紅茶。
7.拌勻後裝入套了圓嘴裱花袋。
8.擠入鋪了油紙的烤盤中。
9.入預熱烤箱180度,上下火烤10至15分鐘。邊緣微黃即可。
烹飪技巧
1、也可以擠為其他形狀。2、烤的時候要注意時間和温度,以自家烤箱為準。3、用紅茶烤出來味道更香濃。