美味雞蛋韭菜餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煎餅種類多種多樣，有的人偏愛雞蛋餅，如果再搭配着些許新鮮的韭菜製作成色香味俱全的雞蛋韭菜餅更是讓人充分領略到不一樣的美食風情。製作工藝也是特別簡單容易操作的，食材所需都是新鮮富含營養的，而且在外面可以輕鬆採購得到哦。

主料

中筋麪粉 ：150
雞蛋 ：50
韭菜 ：100

輔料

花椒 ：2
水 ：200ml
鹽 ：6
番茄醬 ：適量
味精 ：3
油 ：少量

具體步驟

1.準備材料

2.韭菜末加入雞蛋

3.加入麪粉

4.量入200ML水

5.加入水

6.加入鹽

7.加入花椒

8.加入味精

9.攪拌均勻

10.麪糊倒入量杯中

11.餅模刷油

12.麪糊倒入餅模

13.全部倒好，放入電餅鐺，此時電餅鐺已預好熱

14.蓋上蓋子，加熱兩分鐘

15.刷油

16.翻面再加熱兩分鐘，刷油餅好

17.脱模擺盤，擠上翻茄醬

18.完成

烹飪技巧

1、中途需刷油翻面，注意火候。