準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
200 輔料
鹽 :
適量 白蘿蔔 :
100 紅蘿蔔 :
100包菜 :
100油 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.蘿蔔、包菜、紅蘿蔔切碎用鹽和五香粉醃製2分鐘
2.加適量水,有雞蛋的也可以加上一個雞蛋。
3.在加一勺面
4.朝一個方向攪成麪糊狀
5.電餅鐺預熱倒油,再把油轉勻
6.用勺子挖一勺放進電餅檔裏在壓平
7.定型後翻面,再刷少量油烙熟
烹飪技巧
蔬菜餅一定要定型以後在翻面,沒定好型的翻面容易碎。也可以放一個雞蛋就更有營養了。呵呵我家裏的吃完了就沒放。