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家常紫油姜如何做好吃又美味

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

子姜 :500

輔料

老抽 :適量
鹽 :適量

具體步驟

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.選擇肥嫩的子姜

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.洗淨切片,用少許鹽醃製一會,讓姜出水

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後濾幹水,並風乾表面的水分

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將風乾水分的薑片放入樂扣的盒子,倒上李錦記草菇老抽,然後密封放入冰箱

家常紫油姜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.三四天後就可以食用,每次要用乾淨無水無油的筷子家夾取哦,用來搭配是最好不過了。

烹飪技巧

選擇子姜比較嫩,記得一定要濾幹水分

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