家常尖椒麻辣香腸炒油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一道尖椒麻辣香腸炒油豆腐，是夏季比較下飯的菜品。家裏冬天做的香腸還沒有吃完，去樓下買點油豆腐剛好加點豆瓣醬就能炒一鍋家常的辣味香腸油豆腐出來。這道菜因為比較辣，所以相當的下飯味道也相當的不錯，一盤配上一碗米飯就能包餐一頓啦。

主料

油豆腐 ：80
麻辣香腸 ：90
尖椒 ：60

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材：油豆腐、麻辣香腸、尖椒（已清洗）

2.將油豆腐放在案板上切開，待用。

3.將麻辣香腸和已清洗好的尖椒放在案板上分別切開。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的麻辣香腸翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的油豆腐和尖椒翻炒一下。

6.然後，加適量的清水。

7.翻炒翻炒至尖椒斷生。

8.最後，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

隨意做