香辣尖椒油豆腐炒梅豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

香辣尖椒油豆腐炒梅豆色香味俱全。有尖椒的香辣，豆腐的香軟以及梅豆的清香。作為一道下飯菜，不失為餐桌上的珍寶。尖椒有開胃促進消化，增進食慾的作用。豆腐又是豆類，營養極高。而梅豆作為豆類有益腎抗肝癌的作用，並且可以減少油豆腐的油膩感。

主料

梅豆 ：130
尖椒 ：70
油豆腐 ：90

輔料

生抽 ：2湯勺
油 ：3湯勺
白砂糖 ：1/4小勺
鹽 ：1/4小勺

具體步驟

食材：梅豆（已摘洗）、尖椒（已清洗切開）、油豆腐

將油豆腐放在案板上切開

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒翻炒

接着，加適量的清水

翻炒翻炒至熟

然後，合入切好的尖椒翻炒翻炒

最後，加2湯勺生抽

加1/4小勺白糖

加1/4小勺鹽

調味炒勻，即成