抹茶法式吐司的做法 【台灣】抹茶法式吐司 抹茶法式吐司怎麼做

“最近好像很夯。。。
可以再搭配草莓或紅豆泥，讓顏色及口感更豐富。
製作的時間“數小時”是因為包括了浸吐司的時間；實際上備料以及最後的煎熟，加起來才10分鐘。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶法式吐司的做法步驟

• 1、將牛奶、砂糖、抹茶粉及雞蛋混合均勻。

• 2、厚片吐司切成四塊、完全浸入攪拌均勻的1.中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。

• 3、平底鍋小火加熱、融化適量無鹽黃油。

• 4、將浸泡好的吐司放入平底鍋中、小火煎幹一面。

• 5、吐司翻面後、續煎幹另一面。

• 6、煎好的吐司擺入盤中、放上一球香草冰淇淋。

• 7、用篩子篩上糖粉及抹茶粉裝飾。

• 8、完成。

小竅門

如果不喜歡抹茶的苦味，可將牛奶蛋液中的抹茶粉改成3/4大匙。