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丘比香甜味沙拉醬怎麼做,丘比香甜味沙拉醬的做法

丘比香甜味沙拉醬的做法 丘比香甜味沙拉醬怎麼做

食材明細

主料
  • 葵花子油 (120g(其它玉米油等都可以的))
  • 白醋 (5g)
  • 白砂糖 (15g)
  • (2g)
輔料
  • 酸甜 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

丘比香甜味沙拉醬的做法步驟

  • 丘比香甜味沙拉醬的做法 丘比香甜味沙拉醬怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料

  • 丘比香甜味沙拉醬的做法 丘比香甜味沙拉醬怎麼做 第3張

    2、蛋黃+糖+鹽,用電動打蛋器稍微攪拌一下,加入一點油,打蛋器打到油全部吸收。繼續加如油,每次都加少量,打到吸收以後再繼續加

  • 丘比香甜味沙拉醬的做法 丘比香甜味沙拉醬怎麼做 第4張

    3、醬變粘稠,紋路不會馬上消失的時候,加入白醋。繼續攪拌至吸收

  • 丘比香甜味沙拉醬的做法 丘比香甜味沙拉醬怎麼做 第5張

    4、接着一點點加入剩下的油,每次都要打到吸收