鮮香的帶魚燉桐蒿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

帶魚 ：適量
茼蒿 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量

具體步驟

把帶魚段洗淨用鹽醃製

桐蒿洗淨控一下水

鍋內放油、花椒用小火燒熱，花椒出香味

放入帶魚，過一下油，可把魚的蛋白質燉出來，不需翻炒，開中火

放葱、姜、啤酒，啤酒沒過魚即可， 開中火燉

加鹽加蓋把魚燉熟了

開蓋放入桐蒿即關火為，桐蒿變色即可裝盤