黑魚片湯怎麼做的餐飲精選

食材明細主料黑魚（適量）輔料葱花（適量）蛋清（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片，黑魚骨剁成塊，葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍...

“滑嫩營養，清淡美味。”食材明細主料黑魚片（200g）輔料娃娃菜（50g）葱花（1勺）調料紅薯粉（3勺）鹽（適量）醬油（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁黑魚片的做法步驟1、娃娃菜切好放入鍋中燙熟即可撈出。2、黑魚片放入鹽碼味，再放...

食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗幹...

“雪菜黑魚片是平時做得頻率比較高的一道菜，營養豐富，吃上去鮮美嫩滑，這道菜做得好不好，關鍵看魚片片得好不好，只有片成均勻薄片的魚肉吃上去才又嫩又滑，鮮美無比。有一把鋒利的刀，就成功了一大半。這次用新買來的奈瓷刀片出...

“春節期間也不知在忙啥，只拍了幾道菜，這是其中之一。鮮美的魚肉用原味的湯汁來煮，更美了。”食材明細主料大石斑魚（一條）輔料黑木耳（適量）青葱（適量）薑片（適量）當歸（一小段）生粉（少許）配料白酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡...

“黑魚片均勻鮮美，可口爽滑，是許多人熱衷的一道美食。選用預製好的半成品，我們在哪都可以輕鬆烹飪出鍋~”食材明細主料易太免漿黑魚片（1袋）輔料金針菇（少許）蘑菇（少許）香菜（少許）小米辣（少許）調料豆瓣醬（酌量）料酒（酌量）醬油（酌量）微辣（口...

“豆豉配魚片非常鮮香美味，一條黑魚一般我都是兩吃，一半做魚片，剩下的魚骨會做鹹菜黑魚湯非常下飯！”食材明細主料黑魚（適量）輔料姜葱蒜（適量）蒜末（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料黑魚（一條）輔料青紅椒（各兩根）生薑（適量）大蒜頭（適量）配料植物油（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘黑魚片的做法步驟1、食材大集合：黑魚洗淨，去掉中間的主刺和魚頭，只剩下魚...

“很久沒吃黑魚了，今天在菜場選了一條中等個頭的，看上去很健碩，(*^__^*)嘻嘻……吃的就是它了！原來想做個水煮魚的，可是想着寶寶也能吃點，就有點猶豫。想起了家裏還有些小菌菇，將就一下做菌菇魚片吧。”食材明細主料黑魚（一條...

食材明細主料黑魚（適量）輔料生薑（適量）調料枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚湯的做法步驟1、黑魚清洗乾淨。2、鍋中熱少許油倒入魚骨魚頭煎制。3、加入生薑片。4、再加入魚片煎制一下。5、加入開水。6、湯汁...

食材明細主料黑魚片（2盒）番茄（3個）龍口粉絲（3把）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）松茸調味粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄黑魚片粉絲湯的做法步驟1、黑魚片用流水解凍，這樣快點。再瀝乾水。2、龍口粉絲放入開水...

“夏天還是需要開胃菜的這天氣燥熱得讓人沒了胃口連口腹之慾都不想滿足多半也就“廢了”酸味老祖宗的知識告訴我們這很有效而番茄這種明清時候才引入的觀賞用植株直到50年代初才迅速走上餐桌一舉成為提供“酸味”的主...

“高鈣低脂的黑魚肉片，滑嫩鮮美，配上三種蔬菜，營養價值極好。”食材明細主料黑魚片（100g）輔料金針菇（100g）黃瓜（1根）小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌黑魚片的做法步驟1、黑魚片...

食材明細主料黑魚（一條）豆芽（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）藤椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水...

食材明細主料黑魚（一條）輔料雞蛋清（一個）紅菜椒（適量）調料蒸魚豉油（一大勺）葱花（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸黑魚片的做法步驟1、黑魚洗淨片魚片加料酒，澱粉，蛋清，鹽醃製。2、醃製好的魚片擺上盤子，上...

“營養美味，高蛋白質低脂肪。”食材明細主料黑魚片（200g）金針菇（100g）輔料綠葉蔬菜（50g）調料生抽（2勺）醋（1勺）橄欖油（2勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蔬菜黑魚片的做法步驟1、金針菇切掉根部，洗淨備用。2、把鹽放入水中...

“老實説，我是真不喜歡夏天。雖説有空調和冷飲續命，但每到了吃飯時間，這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候，中國人的吃貨基因告訴我們，吃點“酸”的，有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材，尤其小時候看《中華一番》...

“老公説，生活可以優雅一點！”食材明細主料鱈魚片（2片）輔料紅酒（1湯勺）孜然粉（適量）生粉（適量）檸檬片（2片）鹽（1匙）橄欖油（1小勺）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎黑鱈魚片的做法步驟1、鱈魚片洗一下，用鹽醃製，紅酒浸十分鐘2、用廚房...

“黑魚刺少肉多，營養豐富；黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合，湯味甘甜可口，具有降脂降血粘，生肌補血，滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚（一條）黑豆（適量）輔料紅棗（適量）桂圓（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑魚...

食材明細主料黑魚（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚湯的做法步驟1、黑魚收拾乾淨，切成大塊。2、淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，瀝乾水分。3...

“酸辣開胃”食材明細主料黑魚片（250g）輔料紅薯粉（2勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣黑魚片的做法步驟1、黑魚片裏放入鹽和紅薯粉抓勻。2、水燒開以後，把黑魚片一片一片放入。3、...

“黑魚片和冬筍一起快炒，我還加了點雪菜，味道更加鮮美！”食材明細主料黑魚片（280g）冬筍（125g）雪菜（30g）輔料色拉油（適量）砂糖（1小勺）料酒（10ml）生粉（少許）鹽（少許）葱（1棵）薑汁（5ml）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍黑魚片的做法步...

“老實説，鮑叔還是拒絕不了水煮活魚的滋味，只是這滿盆紅豔豔的色澤讓咱這種打小生活在“0辣度”地區的人實在望而卻步。幾番痛並快樂着的體驗讓鮑叔不得不尋找水煮活魚的另一種替代，並很快有了結果。10分鐘速成版的「葱...

“這款黑魚片清淡可口，初學者很容易上手。”食材明細主料黑魚（1200克）黃瓜（1個）幹黑木耳（5朵）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）植物油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒黑魚片的做法步驟1、將黑魚洗淨片成片（我...

“家在風光秀麗的微山湖畔，京杭大運河貫穿其中。古運河是達官貴人，商賈去江南的首選，曾留下乾隆下江南時的一些傳奇。同時也豐富了飲食文化。用湖魚做全魚宴都是湖區廚師的拿手好戲。魚片湯就是其中的一道營養豐富.老少...