準備時間:
無 烹飪時間:
18分鐘主料
雞翅 :
5個 輔料
可樂 :
適量生抽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 我買的是大雞翅所以要從中間剁開,好入味。先把雞翅洗乾淨焯水。然後在雞翅上劃幾道刀口放入料酒裏面醃製。
2. 鍋中油熱後倒入醃製過的雞翅,翻炒至兩面微黃。
3. 然後倒入生抽調味上色提鮮。再倒入可樂淹沒雞翅
4. 等到咕嚕之後開小火慢慢燉煮,等到收汁就好。
5. 在快收汁時加入青菜燙煮片刻後拿出。簡單又好吃喔~
烹飪技巧
在可樂汁快要收到差不多時把洗好的青菜放進去,煮上不到一分鐘後把蔬菜撈出來,這樣蔬菜有了一點甜卻不失清香脆爽的口感。最重要的是很省事。哈哈。