![美味鮮滑魚片砂鍋粥怎麼做好吃又簡單]( "美味鮮滑魚片砂鍋粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚段 ：
200 香米 ：
50 輔料
魚露 ：
少許生薑 ：
少許南姜 ：
適量葱花 ：
適量料酒 ：
適量骨頭湯 ：
適量 具體步驟
1. 香米淘洗乾淨，清水浸泡備用。
2. 魚段去皮去骨，切成片。皮好去，骨難去啊，光去骨頭就好了好多時間。
3. 切好片的魚肉內倒入適量料酒和魚露，放入生薑，撒少許鹽，醃製15-20分鐘左右。
4. 把醃製的魚片清水洗淨瀝乾備用。
5. 骨頭湯加香米同煮至七成熟，下魚片。
6. 等米粒粘稠時，調入鹽，南薑絲。滴數滴麻油，撒葱沫。
