準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
4兩紅甜椒 :
1兩 洋葱 :
1兩青葱 :
1根白飯 :
6兩太白粉 :
1小匙水 :
2小匙 奶油 :
1小匙匈牙利紅椒粉 :
1小匙鹽 :
1/4小匙鮮雞晶 :
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 牛肉洗淨並切塊,以中火快炒過油後隨即撈起瀝乾;青椒、紅椒、黃椒、洋葱、胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨並切塊;調味料A調製成太白粉水備用。
2. 將奶油放入鍋中加熱,加入洋葱爆香後,再加入作法1的其他材料及調味料C一起煮至牛肉變軟時,將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白飯上即可食用。