法式克普士如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

雞蛋 ：個
黃油（或菜油） ：
水 ：00毫升
精鹽 ：/4小勺

具體步驟

1. )?麪粉打入雞蛋，加鹽、糖、牛奶攪拌均勻，再陸續加水，調成稀麪糊。

2. ?平鍋上火燒熱，鍋底抹少許油，將麪糊用小火慢攤成薄餅10－20張，放在温暖處備用。注意油不宜過多，否則薄餅易變硬。

3. ?將20克黃油、白糖與廣柑汁放入平鍋，用小火燒開，將薄餅疊三角形，平放入鍋中，充分加熱。

4.

5. ?將白酒澆在薄餅面上，點火讓其燃燒。注意如果薄餅未燒熱則點不起火來。

6. ?食前把切碎的大杏仁撒在餅上。