![藥燉烏骨雞怎麼做好吃又簡單]( "藥燉烏骨雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
烏骨雞 ：
適量生薑 ：
適量水 ：
適量 當歸 ：
適量熟地 ：
適量人蔘片 ：
適量 紅棗 ：
適量川芎 ：
適量蔘鬚 ：
適量料理米酒 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
2. 將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
3. 取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
