準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
裏脊肉 :
250g梅酒一瓶 :
一瓶圓生菜一個 :
一個 胡椒粉 :
少許鹽一大勺 :
一大勺 醬油 :
少許泰式甜
辣醬一
小碗 :
一小碗 輔料
具體步驟
1. 把裏脊肉切成大小均勻的薄片,我買的是小裏脊肉,吃起來口感更嫩滑
2. 把切好的肉片用梅酒、鹽、胡椒粉、醬油醃製30分鐘,直到全部入味
3. 把生菜葉子小心的扒拉下來,用鹽水浸泡一下,然後洗淨瀝乾水,裝盤
4. 用平底鍋,開中小火,等到油温五成熱時把醃好的肉片放進去煎熟,一面煎好後再翻一面,不要不停的翻面,煎到兩面金黃以後就可以了。
5. 把煎好的肉片裝盤,吃的時候包裹上生菜葉子,再蘸點甜辣醬就可以了