![當歸鳳爪怎麼做好吃又簡單]( "當歸鳳爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腳 ：
一斤 輔料
當歸片 ：
適量 紅糖 ：
少許蠔油和醬油 ：
少許薑片 ：
適量 桂圓 ：
適量 枸杞 ：
適量去核紅棗 ：
適量 具體步驟
1. 清潔好的雞腳，一定要剪指甲哦，哈哈！鍋內放水，薑片，下雞腳水飛3分鐘起鍋過冷河備用
2. 備小砂鍋將上述輔料一併放進去，充分攪拌均勻後大火煮開。
3. 放入備好的雞腳先大火後中火煮10分鐘，關火後加上蓋子悶20分鐘入味就OK啦！
烹飪技巧
1，雞腳一定要飛水除去腥味和血水，並且一定記得剪指甲哦！2，雞腳容易煮爛，所以只要煮開10分鐘就好，然後關火加蓋悶20分鐘，讓雞腳更入味。
