清新小雜粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：適量
豬瘦肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

姜 ：適量
香油 ：適量
花生 ：適量
火腿腸 ：適量
玉米 ：適量
鹽、 ：適量
雞精 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1. 胡蘿蔔切丁，玉米弄成顆粒

2. 花生泡冷水泡發

3. 香菇洗淨泡發，切丁，注意泡香菇的水不要倒掉，可以煮粥

4. 豬瘦肉切片下醬油、鹽和芝麻油醃製

5. 火腿腸切丁，我選的是雙匯雞肉腸和火腿腸

6. 姜切成薑末

7. 香菜切碎，最後備用

8. 先把花生和大米一起放進鍋裏用開水煮開，然後下香菇和胡蘿蔔玉米還有芝麻油，煮至七八分熟時再下姜和火腿腸，再下豬肉，待豬肉熟了下雞精和鹽，關火，撒上香菜，攪拌一下就行啦～～注意：在剛開始煮粥的時候就要不停地攪拌，防止粘鍋底，影響粥的味道

9. 好吃的粥就這樣完成啦～～

烹飪技巧

花生和大米要一起先煮哦