準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雪龍瑞斯大米 :
200 三文魚 :
50飛魚子 :
少許 輔料
香葱 :
適量可食用鮮花 :
適量壽司醋 :
小匙鹽 :
g糖 :
g 沙拉醬 :
大匙青芥末 :
適量 具體步驟
1. 把蒸好的雪龍瑞斯大米加入少許壽司醋、糖攪拌均勻後放温備用;香葱洗淨切細絲泡清水中變卷備用。三文魚切成薄片放冰塊上備用;
2. 雙手清洗乾淨後沾少許冷水,用手將壽司米做成長條形狀;
3. 在米團上點少許沙拉醬,將切好的三文魚片鋪在上面,並繼續用飛魚子、香葱絲、可食用鮮花和少許米粒點綴其上即可食用。食用的時候可根據自己喜好配上青芥末,更加美味。