香噴噴的白灼蛤蜊如何做好吃又美味
香噴噴的白灼蛤蜊是一道又營養又美味的海鮮菜。製作香噴噴的白灼蛤蜊所需要的主要食材就是新鮮的花蛤。在製作香噴噴的白灼蛤蜊的時候，大家可以根據自己的口味特點去調配料汁。香噴噴的白灼蛤蜊的製作方法簡單，快速，大家可以嘗試製作一下。
主料
花蛤 ：300輔料
生薑 ：少許蒜瓣 ：少許
葱 ：少許
生抽 ：一湯勺
白糖 ：1/2茶勺
香油 ：少許
蠔油 ：一點點
醋 ：一湯勺
具體步驟
準備花蛤、姜、葱、蒜。
花蛤買回後先在淡鹽水裏浸泡半天吐盡泥沙，然後用雙手搓洗幾遍，最後再用刷子刷洗乾淨。
鍋中加水，放入生薑。
水開以後，倒入花蛤，煮至全部開殼，待稍微冷卻後取出花蛤肉。
葱白、姜、蒜分別切成末。
葱薑蒜末放入調料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蠔油攪拌均勻。
一部分葱葉切成葱絲，放入清水中洗一下，以便捲曲。
把葱絲鋪在盤邊，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
