香噴噴的牛肉焗飯的做法如何做好吃又美味
如果覺得就是牛肉焗飯有點單調的話，可以選擇一些輔料下去的，例如我就放了一下火腿，因為火腿比較的香，而且口感也是挺不錯的呢，這款牛肉焗飯的做法並不難，而且製作出來無論是從口感上説還是從外觀上看，都是挺不錯的呢，有模有樣的。
主料
熟米飯 ：適量牛肉 ：100
玉米火腿腸 ：1根
玉米粒 ：適量
西紅柿 ：半個
青椒 ：1個
杏鮑菇 ：1小個
洋葱 ：小半個
芝士片 ：適量
輔料
香菜 ：1小捆黑胡椒 ：少許
鹽 ：適量
黃油 ：少許
料酒 ：少許
生抽 ：少許
嫩肉粉 ：適量
具體步驟
1. 牛肉切丁或者小段放適量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉醃上十分鐘。
2. 洋葱、西紅柿、青椒、玉米腸、杏鮑菇洗淨切小段或小塊或小條備用。玉米粒也洗淨備用。
3. 鍋燒熱，放入小塊黃油待熔化成液體放入醃好的牛肉翻炒，不用炒太過，七八分熟就好，後面因為還要入烤箱。
4. 倒入切好的杏鮑菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米腸青椒西紅柿翻炒，放入適量鹽和黑胡椒翻炒幾下關火。
5. 在盤子上碼上適量熟米飯，將炒完的菜料盛到米飯上攤開。
6. 烤箱220度上下加熱預熱。將芝士片切成細條網格狀擺在飯上。我還切了點小芝士丁塞到了飯裏。
7. 放上烤盤，入預熱好的烤箱，220度10分鐘。期間老有香味飄出，時間到，出箱，上桌。
