香噴噴的牛肉粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大米 ：150
牛肉 ：100

輔料

清水 ：1500ml
油 ：適量
葱花 ：少許
薑絲 ：少許
幹澱粉 ：少許
鹽 ：適量
料酒 ：5ml
白糖 ：2
醬油 ：5ml
小蘇打 ：少許

具體步驟

1.牛肉洗淨切薄片，牛肉裏放入一小捏小蘇打、醬油、糖、鹽、料酒、幹澱粉拌勻，待用

2.大米準備一杯150克

3.大米淘洗乾淨，放入陶鍋中，放入1500毫升的清水

4.蓋好鍋蓋，接通電源，選擇菜單中的砂鍋粥功能，時間默認2個小時30分鐘，可按“+/-”調整時間，按開始，開始工作

5.離結束還有20分鐘的時候，放入拌勻的牛肉，攪勻

6.結束後，又選擇快速湯功能，將牛肉煮滾，放入葱花薑絲，少許的鹽調味

7.粥的狀態就是這樣，非常濃稠，米已經完全開花，米水完全融合在一起；效果很棒

烹飪技巧

時間較長，小火慢燉