![美味的鹽爆海螺怎麼做好吃又簡單]( "美味的鹽爆海螺怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹽爆海螺，聽起來像是大廚的拿手好菜，吃起來更是鮮美可口，脆脆的。在小的時候，老爸在家偶爾會做這道菜給我們吃。那時還不興吃海鮮或者用海鮮來做菜，只因老爸是個廚房，在很多酒店餐廳待過，懂得很多關於美食的東西，所以我們就有口福了。
主料
海螺肉 ：
300 輔料
玉米油 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 青椒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
準備食材:將新鮮海螺肉去除內臟和泥線後切成片狀，並用熱水焯一下過涼水後濾幹水份，胡蘿蔔，青椒，葱，姜切成絲待用。
炒鍋內放入少許玉米油。
將海螺肉放入翻炒幾下。
放入胡蘿蔔和青椒絲
再放入葱薑絲翻炒
加入鹽翻炒幾下即可。
