準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
花生 :
適量黑芝麻 :
適量白糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把花生和黑芝麻炒熟。把花生弄碎些。花生,芝麻和糖的比例是2:1:1 ,糖可以稍稍多些。準備一個平盆,盆底薄薄的抹層油備用。
2. 鍋裏放一小勺油,放糖,用小火慢慢熬,一定要用勺子不停攪拌,直到把糖熬化。放一小勺醋,我家沒有白醋,放的是米醋,這時候要小心炸鍋,但勺子還要不停地攪拌,等醋味散了,糖也熬的差不多了,就把花生和芝麻倒入鍋攪拌,拌勻後倒入準備好的平盆,壓瓷實,等大約十分鐘,取出來用刀切成小塊兒,再徹底地晾涼,就OK啦!