準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花生米 :
400黑芝麻 :
50棉花糖 :
1包 輔料
紅糖 :
100 具體步驟
1.花生米在電餅鐺烤熟
2.這次用的是紅糖,喜歡紅糖特別的甜味
3.烤好的花生米去皮,備好熟黑芝麻
4.棉花糖備好
5.起鍋,鍋裏加小半碗水,把紅糖放入。
6.熬至紅糖水成淺黃色
7.棉花糖放入熬好的糖水裏化開
8.棉花糖化開後,倒入花生米和黑芝麻。快速拌勻,關火
9.倒在平盤裏,壓平
10.涼涼之後,就可以切成一塊一塊的了,這種加了棉花糖的,不是很脆硬,是牛扎糖的感覺。
烹飪技巧
花生米涼涼之後,用手一搓很好去皮。我這個花生米放得比較多,根據個人喜歡可適當增減花生米的數量