準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 土豆 :
2個葱 :
少許薑末 :
少許蒜末 :
一瓣 香菜 :
少許米 :
200 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
一勺花椒粉 :
少許 醋 :
2小勺雞精 :
少許 具體步驟
1. 熱鍋,適量的油,油熱下葱姜,煸香,放入西紅柿,加鹽、醬油、花椒粉繼續炒。
2. 西紅柿炒成糊狀,下土豆丁繼續炒。
3. 小火,將洗淨的大米放入鍋中,炒勻,倒入香醋,加適量的水,慢慢熬。時間根據大米軟硬而定,砂鍋熬出來好像味道比較好。
4. 放蒜末、香菜和雞精調味,就可以出鍋了。