家常版辣椒土豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：1個
土豆 ：2個

輔料

鹽 ：1勺
糖 ：一點
生抽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：少許
蒜 ：1瓣

具體步驟

1. 這是原材料，一個尖椒，兩個土豆，土豆就是中等大小的

2. 然後把它們切成這個樣子

3. 倒油，一小鍋底，拍一瓣蒜嗆鍋（因為我就有一瓣蒜了 _ ）

4. 然後把土豆辣椒一起下進鍋裏，放生抽，鹽糖，炒

5. 炒個一兩分鐘，下水與菜平，蓋蓋燉

6. 看水快沒時，大火收汁，可以在關火前放點雞精，不愛吃的可以不放。然後盛出，再加一碗飯就好啦

烹飪技巧

這道菜如果土豆片切的薄的話就不用放水，就直接A炒B就好了，但我切的比較厚，所以我就加水啦，味道也不錯。還有這道菜裏的糖就放一點就行，就是為和鹽相拼提個味