土豆片炒辣椒（家庭版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：50
土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備打好皮的土豆。

2.把土豆切片，在水裏泡一下。去掉澱粉。

3.把辣椒洗淨，切塊。

4.鍋中放油。

5.放入土豆片，煸炒。

6.放入老抽。

7.適量的五香粉。

8.放入適量的鹽。

9.再加入少量的水。燉2分鐘。

10.放入辣椒。

11.最後放入雞精。炒均勻即可。

12.裝盤。

烹飪技巧

在炒土豆片時稍微多放點油。