肉版辣椒土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：5個
豬肉 ：200

輔料

辣椒 ：1個
海南黃燈籠辣椒醬 ：1茶匙
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜末 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1. 土豆削皮洗淨刨絲備用

2. 燒一小鍋開水把土豆絲焯熟

3. 撈起過冷水

4. 過完冷水後再用冷水兑適量白醋泡着備用

5. 熱鍋放食用油爆香蒜末與辣椒，再把切好的豬肉炒熟

6. 豬肉炒熟後撈起土豆絲放鍋裏炒片刻，放入一茶匙黃燈籠辣椒醬，適量醬油和鹽，拌勻即可。