紅腸炒刀豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

先把刀豆洗好切段，然後把紅腸切成片，之後把葱薑蒜都剁碎，預熱油鍋，加入葱薑蒜末爆香，然後放入刀豆以及少許清水，略煮一下，然後放入紅腸片以及各種調料，一起翻炒，炒到刀豆熟軟即可，然後就可以擺盤開動了。

主料

刀豆 ：250g
紅腸 ：3根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.刀豆洗淨切段，為了快點我是直接用手摺斷，紅腸切片

2.起油鍋，把紅腸刀豆下鍋煸炒，加適量鹽調味即可

烹飪技巧

刀豆要煸的透些，生刀豆容易引起中毒