準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 :
200 牛奶 :
60 小葱 :
10鹽 :
2 黃油 :
140糖粉 :
50 輔料
具體步驟
1. 黃油室温軟化。每次我都會用微波爐加熱30秒,加快軟化速度。
2. 軟化好的黃油加入糖粉和鹽。
3. 用打蛋器打發。膨大即可。
4. 分次加入牛奶。牛奶不要太涼,不然會影響打發。將黃油打發成羽絨狀即可。
5. 麪粉過篩。加入到黃油中。
6. 加入葱末。
7. 翻拌均勻。一定要翻拌。不能畫圈。
8. 用裱花嘴擠出形狀。
9. 烤箱175度預熱。上下火,中層。15分鐘。要注意觀察。上色即可。
烹飪技巧
分量:能做大約40塊