愛上切菠蘿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠蘿 ：700

輔料

菜刀 ：1把
水果刀 ：1把
鹽 ：適量

具體步驟

1.菠蘿一個，用硬毛刷清洗外皮。

2.用食品袋包裹住頂花

3.把菠蘿立起來，手拿着頂花，先用菜刀切下底部果皮，再依次切下外皮。

4.切下底部邊緣的果皮。

5.小水果刀沿着花刺的走向，在兩側45度角劃下。

6.依次把每一條花刺都切下來

7.把頂花切掉，去除菠蘿硬芯。果肉用淡鹽水浸泡3分鐘~

8.此時整理頂花，去掉頂花連接果皮的部分，再把葉子剝掉4-5圈。

9.用水培皿泡起來，每天換一次水，生出根來就可以種在花盆裏了。

10.前幾天水培的菠蘿頂花已經出現白色根芽了。

烹飪技巧

1、把菠蘿泡在鹽水裏再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裏，減輕酸味，讓菠蘿吃起來更甜。2、菠蘿頂花不能直接泡在水裏，要用水培皿。3、切花刺時要選用鋒利、刀片薄一些的小水果刀，以免果汁流失。