準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白牡丹花瓣 :
300麪粉 :
適量肉餡 :
300 輔料
葱 :
適量五香粉 :
10料酒 :
5鹽 :
5 姜 :
適量 醬油 :
15糖 :
15 具體步驟
1.麪粉和水捏成麪糰,放2個小時,等待發面
2.摘好的牡丹花瓣洗淨花粉,焯水兩分鐘
3.攥幹水分切碎與肉餡、水(60克)攪拌,並放鹽、花椒粉、糖、葱、姜、料酒等調料攪拌均勻,要同一方向攪拌,就可以包餃子啦!
4.包好的餃子,煮三個開就可以吃啦!
烹飪技巧
牡丹花瓣一定要白色的花瓣!