萬事如意——黃金如意肉卷的餐飲精選

“黃金如意肉卷，用蛋皮卷肉餡，捲成如意的形狀，無論是從形，還是寓意來説，都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻為黃金滿倉，如意形狀喻為萬事如意。咬一口，滿口留香，蒸好切塊直接入口，或澆入湯汁，都可。”食材明細主料雞蛋（三隻...

“製作雞蛋卷時，依照“如意”的形狀，使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋，故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚，特別是年夜飯吃特別適合，年年吉祥如意！把健康美味捲起來，把吉祥如意捲起來，祝大家新年快樂吉祥如意！”食材明...

“過去，年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便，臘月二十幾就開始準備各種年貨，買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是為年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的，過年都要備上一些。如今，大家...

食材明細主料肉末（適量）輔料葱（三根）姜（適量）雞蛋（兩個）料酒（一茶勺）鹽（一茶勺）糖（一茶勺）醬油（一茶勺）香油（兩茶勺）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱，姜，胡蘿蔔放入肉末中4、...

“宴客的時候端上桌，會讓餐桌增色不少。有海苔的清香，家裏的小朋友超愛吃哦。”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（200g）雞蛋（2個）壽司海苔（1張）輔料鹽（5g）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金如意卷的做法步驟1、肥...

食材明細主料豬手（500克）輔料桂圓（適量）紅棗（適量）花生（適量）栗子（適量）蓮子（適量）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下，水中加入葱段，薑片這樣可以去腥，撇去上面...

“中國傳統吉祥物中有不少與年節相關，如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵，當然人人都渴望擁有如意，但一柄精美的如意造價甚為昂貴，非一般百姓所能企及。世事變遷，現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬，但...

“如意，傳統吉祥圖案。有“如意和諧，吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚（1條）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）薑末（適量）料酒（適量）鮑魚汁（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“要説豬肉餡可真是又解饞又快手的好東西。想吃肉來不及燉、滷、紅燒，來盆兒肉餡做成丸子或者炒菜也能抵擋一陣子；再或者做成餡，包餃子包包子烙餡餅，又是主食又是副食；最快手的也能煮肉丸子湯、多解饞！趁着春節的年味兒正濃...

“材料都切成絲，絲絲即為事事，絲絲筍取其音意為事事順；豆芽取其形意為如意；合在一起即為事事如意，也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍（適量）豆芽（適量）豬瘦肉（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）豆泡（適量）大蒜（適量）酸菜（適量）輔料黃酒（適量...

“如意肉卷，美妙的名字很吸引人，做法也簡單，很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡（400克）雞蛋（6個）西紅柿皮（1個）輔料鹽（適量）葱（適量）雞精（適量）姜（適量）花生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意肉卷的做法步驟1、把...

“在中國民間，流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子，人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品，以表示對幸福生活的嚮往，對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉（500克）輔料西蘭花（100克）配料料酒（15克）老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘寶寶的美食總是要花一些心思的，因為他們是視覺好看，就會喜歡吃。今天這款如意黃金肉卷，就是將普通食材，製作出簡單的肉卷造型，寶寶們一定非常喜歡的。如意...

“我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意：金絲培根如意卷！（大家快來支持投票呀）這是我做的第三道菜。這個題目，想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷，但朋友説這道菜取型不如取其意。所...

“雞肉也要換個吃法，今天這款如意雞肉卷有點中西合壁的味道,用了西蘭花濃湯做湯底,雞肉則包了胡蘿蔔絲，還有海苔起了點晴的作用，成品很美，味道自然也不差，快新年了，也要起個吉祥如意的名字！”食材明細主料雞脯肉（1塊）胡蘿蔔（1個...

食材明細主料雞蛋（2個）荸薺（4個）鮮蝦（500克）輔料海苔（兩張）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油，倒入蛋液，煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘好吃的如意黃金肉卷主要是以雞蛋和肉餡為主要食材烹製而成的美食。這道菜的美味最重要來源於肉餡的調整，肉中含有豐富的蛋白質，營養價值很高，好吃的如意...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料五香粉（10mg）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）萬事如意的做法步驟1、洗淨牛肉過水沖洗乾淨2、取高壓鍋加入五香粉老抽料酒鹽白糖川椒3、蓋好鍋蓋壓40分關火取出涼涼半盤與蘸料一起上桌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔：一個菠菜：少許麪粉：300雞蛋：3個豆腐：350魚：600輔料姜：少許雞精：少許料酒：1勺澱粉：少許葱：少許具體步驟1.先把魚洗淨，去頭尾，刀貼魚刺，肖兩邊魚肉。2.把魚肉...

““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物，用竹子、玉石、骨頭等製成，頭呈靈芝或雲葉形，柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時，依照“如意”的形狀，使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋，故名“如意卷”。此...

“中午回到家，問媽媽有沒有吃的。她説你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛，然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了，剛好家裏新買了個超好的平底鍋，有招啦。”食材...

“作為吉祥的象徵，“如意”雖小，她所折射出的人文歷史背景和傳統文化卻極為深遠，在我國五千年文明歷史的文化長河中，“如意”也曾翻卷過令人注目的浪花，見證了我國曆史的興盛與衰落。“如意”二字通俗易懂，道出了人們的心聲...

“新年的餐桌上都會有一些涼拌菜，有時候我們會在挑菜的時候把菜的外皮扔掉，覺得比較老，其實這些也可以用來做一道爽脆的涼拌菜，每年媽媽都會做一盤這樣的涼拌捲心菜卷，寓意事事如意，以前會自己調汁進行醃製，今年用了這款海鮮...

“廣東人有無雞不成宴之説，何況是過大年，雞，肯定是少不了的。海馬，是一種海產，有温補強壯的作用，而且，其形狀似如意，因此，在年菜裏面，海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意，萬事如意等等。同時，在粵菜裏，冬菇，雲耳都賦予瞭如...

“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞，最早出於《莊子》，原文不記得了，但是依稀記得有人曾註釋説“吉者，福善之事；祥者，嘉慶之徵。”心存善念，廣行福德，方以吉祥嘉慶吧。至於如意，除了稱心如意之意外，更多的是...