![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
煉乳 ：
30 高筋麪粉 ：
200 雞蛋 ：
1個玉米油 ：
20酵母 ：
3 白砂糖 ：
20鹽 ：
2 牛奶 ：
100毫開 輔料
黃油 ：
15 具體步驟
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料先液體，後面粉順序放入麪包桶。
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.兩個和麪程序揉至出膜，開始第一次發酵。
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.輔料的黃油軟化和煉乳攪拌均勻備用。
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4.發酵好的麪糰揉勻排氣。
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5.分成大小均勻的若干小份。
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6.取一小份，擀成長條狀，塗上煉乳醬，記得留少許醬塗麪包表面。
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.橫向折在一起，從左自右捲起來。
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.全部卷好放入烤盤，二次發酵。
![自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制煉乳小麪包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.發酵好後，表面塗煉乳醬，放入烤箱，上下火180烤20分鐘即可。
烹飪技巧
牛奶可按麪粉吸水量不同適當加減。。
