秦皇島特色菜一窩瓜燉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

這道菜看名字就知道是一到秦皇島的特色菜，以窩瓜為主料，窩瓜營養價值很高，而且作為男同胞，多吃萵瓜，對前列腺是很有好處的，同時他還很好的保肝的作用，於此同時還可以促進胃腸蠕動，有助於消化。

主料

河蟹 ：8個
嫩窩瓜 ：一個

輔料

薑片 ：適量
蒜 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.小河蟹用刷子刷洗乾淨

2.窩瓜用刀砍成小塊

3.鍋內放油，油熱放葱花薑片炒香

4.放入窩瓜翻炒

5.放醬油繼續翻炒均勻

6.小河蟹用刀切成兩半，這樣窩瓜容易入味

7.切好的螃蟹放入鍋內，然後放入適量的水，水不要沒過窩瓜，不要太多

8.放入適量鹽

9.水開鍋後放入切好的蒜，蓋好鍋蓋，轉小火開始燉

10.20分鐘後揭蓋放入少量香油，起鍋開吃