兒童美食西紅柿豆腐如何做好吃又美味
兒童美食西紅柿豆腐是一道美味而且容易消化的素菜，非常適合小孩子食用。兒童美食西紅柿豆腐的主要食材就是西紅柿和新鮮的豆腐。一般兒童美食西紅柿豆腐都是以清淡為主。兒童美食西紅柿豆腐的製作方法和取材都很簡單，大家可以嘗試製作一下。
主料
西紅柿 ：1個南豆腐 ：500
輔料
雞精 ：適量香油 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
兒童醬油 ：適量
番茄醬 ：適量
香葱 ：2根
具體步驟
1.所有的主料。
2.將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.鍋內放油燒熱，小火爆香葱花
5.然後倒入2/3的西紅柿塊
6.將西紅柿塊炒軟
7.倒入豆腐塊，小心翻炒
8.然後加入温水，温水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.再加入鹽
11.加入適量兒童醬油，白糖，雞精炒勻
12.最後滴上香油，撒上葱花即可出鍋
豆腐分南北豆腐兩種，北豆腐點的石膏多，對孩子是不好的，而且口感也不太好。南豆腐更嫩一些，水分含量也更多，給孩子吃可以用南豆腐。當然，如果不嫌麻煩，還可以自己做豆腐。
