美味西紅柿炒豆腐如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆腐(南) :200
木耳(水發) :30
香菜 :20
澱粉(豌豆) :5
大葱 :10
植物油 :20
鹽 :3
味精 :2
胡椒粉 :2
白砂糖 :5
主料
番茄 :200豆腐(南) :200
輔料
豬肉(肥瘦) :75木耳(水發) :30
香菜 :20
澱粉(豌豆) :5
大葱 :10
植物油 :20
鹽 :3
味精 :2
胡椒粉 :2
白砂糖 :5
具體步驟
1. 西紅柿去蒂每個切成6瓣。
2. 雞肉去筋膜切成絲。
3. 豆腐切塊,葱切段、雞蛋打在碗內備用。
4. 油鍋燒熱,放入葱、雞肉,炒熟後放入西紅柿。
5. 加入豆腐,蓋上鍋蓋,燒開後加入鹽、糖調味,倒入雞蛋,稍加攪拌,淋點香油即可。
豆腐具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C。特別適合在孕早期吃用,西紅柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利於幫助準媽媽開胃、生津潤燥