自制百香果果醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

百香果 ：20個

輔料

檸檬 ：半個
冰糖 ：70

具體步驟

1.把百香果果汁挖出來，擠上半個檸檬汁，中火煮

2.滾了之後，會有泡泡，把泡泡撇掉

3.加入冰糖，煮至透亮

4.重點來了，百香果煮了之後籽感覺變硬了，所以得過篩，得狠狠的刮那些籽，因為果肉都在上面

5.再回鍋煮至濃稠

6.容器用熱水燙，擦乾淨，保證無水無油

7.裝瓶，冷藏，可泡水可抹面包和酸奶

烹飪技巧

1.可以去籽也可以不去2.冰糖分量可加可減3.裝瓶的容器切記無油無水，便於保存，儘量早些吃完為好