脣齒留香的發麪餅如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.麪粉加適量酵母用水和成麪糰，放温暖地方餳發兩倍大

2.麪糰餳發好後揉勻排氣

3.用擀麪杖擀成薄面皮

4.均勻的抹一層油，再撒上鹽

5.捲成卷

6.切成小塊

7.再用擀麪杖擀成餅

8.電餅鐺加熱，塗抹一層油，放入餅烙金黃，中間蓋蓋燜一會

9.翻面，烙至兩面金黃

烹飪技巧

酵母最好用温水稀釋開，這樣酵母活性才能充分發揮出來