味道不錯的杏鮑菇肉絲打滷掛麪如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麪 :
150裏脊肉 :
200 杏鮑菇 :
150 輔料
油 :
適量味極鮮 :
適量 姜 :
適量 青椒 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.食材切好
2.裏脊切絲,加澱粉,味極鮮抓勻鹽10 分鐘
3.準備好寬掛麪
4.熱鍋涼油下肉絲翻炒
5.下食材翻炒
6.加少許料酒翻炒
7.加少許老抽和適量鹽翻炒
8.加清水煮開
9.另起一鍋加清水煮開下掛麪煮兩開
10.盛到碗中
11.澆上滷子,就可以享用了
烹飪技巧
炒肉要熱鍋涼油翻炒肉會很嫩