美味的煎豬肉片的做法如何做好吃又美味
我最喜歡這道煎豬肉片的做法了，前幾天去市裏買了不少，就一直放在冰箱裏面，昨天這不是正好家裏來客人了，我就把它拿出來配上點其他的菜做了這和道菜，炒出來的菜特別有滋味。客人走的時候都還一直有説好吃呢，看到別人喜歡吃我做的菜我是真的很開心。
主料
豬肉 ：500g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
薑汁 ：適量
具體步驟
將豬肉切成薄片，倒入料酒、醬油、鹽、胡椒粉、薑汁，醃製一會
往平底鍋倒油
熱油鍋，把肉片夾進平底鍋
排好，中火煎
肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，中火煎
同樣中火煎，翻面3、4次，最後把醃肉的一點醬汁倒進鍋裏，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可
