美味的牛肉煎餅的做法如何做好吃又美味

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

牛肉煎餅的做法。跟所有煎餅一樣，牛肉煎餅有兩個特徵：其一，煎餅香而帶點脆皮；其二，內裏餡料鹹香。早上上班前，拎起一塊牛肉煎餅，一大口咬下去，鬆軟的餅裏面溢出香噴噴的牛肉，簡直滿足極了，再來一口牛奶，早餐營養肯定足夠了，元氣滿滿去上班啦。

主料

普通麪粉 ：適量
牛肉 ：適量
香菇 ：適量
白菜 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

將肉、香菇、白菜和葱一起剁成末，加入胡椒粉、鹽、味精拌好

麪粉用温水和鹽和成活麪糰，放置2個小時。面不要太死，要不煎的時候麪餅就太硬了

將和好的面搓長條，分成四個劑子

取一個壓扁，擀成圓餅狀

將餡料放在麪餅上，按照做包子的手法將邊合攏

輕輕將麪餅揉圓、壓扁

平底鍋燒熱，刷一層油，將麪餅煎至兩面金黃即可。