準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
平菇 :
各一半,根據人數自己掌握 香菇 :
適量 木耳 :
適量 輔料
幹辣椒 :
適量 花椒 :
適量 八角 :
適量鹽 :
適量胡椒 :
適量 味精 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 青椒 :
一個 具體步驟
1. 香菇焯水(不焯水有股味道),平菇切片,木耳撕小片,青椒切大片,備用。
2. 炒鍋入油,油熱放幹辣椒花椒八角炸出香味(注意別糊了影響美觀)然後放葱薑蒜爆香,接着放平菇翻炒快出水時候放香菇木耳,適量加生抽,一分鐘左右加青椒,翻炒十秒放鹽胡椒粉味精調味,攪拌均勻出鍋。如果覺得粘鍋中途適當加水注意不要太多
3. 大功告成