![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌海蠣子肉，海蠣子，是人們非常喜歡的一種海鮮食物還栗子的肉質細膩，而且富有彈性，其中富含豐富的蛋白質，有利於防癌抗癌的功效，而且可以增加人體免疫力，並且在海蠣子，中加上一些其他的醬料，涼拌海蠣子是對海蠣子，一種最簡單的處理方法。
主料
海蠣子肉 ：
500g 輔料
味極鮮醬油 ：
適量 醋 ：
適量蠔油 ：
適量蒜 ：
適量 香菜 ：
1棵 具體步驟
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海蠣子洗淨上鍋蒸熟。
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.取出肉。香菜洗淨切小段。蒜搗成蒜泥。
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.海蠣肉香菜放入乾淨盆中，加入蒜泥，味極鮮醬油。
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入醋。
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入蠔油拌勻。
![涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "涼拌海蠣子肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤上桌。
烹飪技巧
海蠣肉本來就有鹹度，加醬油和蠔油時只加一點點就可以了。
